직화 떡갈비 100g
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원재료명 및 함량
원재료명 | 원산지 | 함량(%) | 비고 |
돼지고기(국산) | 국산 | 45.0 | 주원료 |
소고기(국산) | 국산 | 25.0 | 주원료 |
양파 | 국산 | 10.0 | 식감 및 풍미 |
빵가루(밀가루, 효모, 소금) | 국산 | 5.0 | 결착제 |
대두단백(콩단백) | 국산 | 3.0 | 결착력 강화 |
간장 | 국산 | 2.0 | 감칠맛 |
설탕 | 국내산 | 1.5 | 감칠맛 |
마늘 | 국산 | 1.0 | 향신료 |
후추, 생강, 참기름 | 국내산 | 1.5 | 조미 및 풍미 보완 |
합계 | 100% |
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